Antal personer:
1
Pers.
Kost:
Forberedelsestid:
30min
Tilberedning:
15min
Samlet tidsforbrug:
45min
Kategori:
Ostetype:
Ingredienser
Det skal du bruge
- 1-2 skiver rugbrød, ristet
- 1 sød kartoffel
- 1 blad rødkål
- 1-2 tsk sesamfrø
- 1 tsk chiafrø
- 1 avokado
- Smør
Gedefyld
- 3 spsk gedeost i tern fra MAMMEN
- 2 tsk flydende honning
- 1 tsk olivenolie
- 1 tsk frisk timian
- Salt og peber
Sådan gør du
- Skær den søde kartoffel i tynde skiver og steg dem på en pande i olivenolie ved svag varme i 10-15 minutter. Krydr med salt og peber
- Snit rødkål i ultrafine strimler og lynsted på panden i lidt olivenolie
- Mos gedeosten med en gaffel sammen med honning, olivenolie, salt, peber og finthakket/-plukket timian
- Skær avokadoen i tynde skiver
- Rist rugbrød
- Smør det ristede rugbrød med smør
- Læg herefter skiver af sød kartoffel ovenpå
- Læg et fint lag af gedeostblandingen
- Pynt med avokado, rødkål, sesam og chiafrø
- Nyd det lækreste stykke smørrebrød!
Tips og tricks
Selvom du normalt ikke er til gedeost, så lad dig ikke afskrække. De søde kartofler og honningen opvejer den klassiske gedesmag, så prøv den. Du vil ikke fortryde.