Én gang landmand - altid landmand
På en smuk gård, tæt ved Viborg, bor Jørgen og Mette Haugaard på gården Bathau Holstein. Gården fremstår velholdt og indbydende, og der er ingen tvivl om, at der lige netop her, bor nogle højt passionerede mennesker.
Både Jørgen og Mette taler med stor passion om køer, præmiekøer, kalve, produktion og generelt om livet som landmand.
Med en opvækst på landet, blandt malkekøer og griseavl, har det altid været af største naturlighed, at Jørgen en dag selv skulle blive landmand og den dag lå ikke så langt ude i fremtiden. Med hårdt og målrettet arbejde i sine ungdomsår, kunne Jørgen allerede i 1988 købe gården på det såkaldt frie marked.